6 C
Šiauliai
2021 / 09 / 21
spot_img
spot_img

Garsiausias Lietuvos Jonas apie Joninių stebuklus ant grilio

Ar jau skaitete?

Joninės – bene laukiamiausia vasaros šventė, apipinta senovės lietuvių papročiais bei magiškais žaidimais. Švęsti trumpiausią metų naktį dažnai susirenka plačios draugų kompanijos, neapsieidamos ne tik be Joninių laužo, bet ir gardaus vasariško maisto. Vasarą į Lietuvą iš Memfio grįžęs krepšininkas Jonas Valančiūnas pasakoja, kodėl šiais metais Joninės turi ypatingą reikšmę jam ir jo šeimai bei kokie patiekalai puikuojasi ant jų šventinio stalo.


Šeimininkės.info – Tai skanu!


Joninių laužas, mistinio paparčio žiedo paieškos, vainikų pynimai ir plukdymas, laukinių gėlių bei žolių puokštės ar saulės pasitikimas kadaise buvo laikomi itin svarbiais Joninių akcentais, tačiau bėgant laikui, šios tradicijos įgavo modernesnių atspalvių. Vienas svarbiausių Joninių simbolių jau daugybę metų yra didelis laužas. Kadangi šventė dažniausiai sutinkama gamtos apsuptyje, ši tradicija yra išlaikoma ir šiandien, laužą neretai pakeičiant griliumi. Ilgai vakaroti nusiteikusios draugų ar artimųjų kompanijos neapsieina be dūmų aromatu kvepiančių patiekalų, šviežių daržovių bei kito vasariško maisto, dar labiau suartinančio ne tik prie bendro šventinio stalo, bet ir gaminimo procesuose.

Nuotrauka Min An iš Pexels.

NBA žvaigždė Jonas Valančiūnas, šiais metais Jonines praleisiantis Lietuvoje, prisipažįsta, kad karantino laikotarpis buvo išties nelengvas: trūko laiko su gimtinėje gyvenančiais artimaisiais, draugais, o kasdieniai įpročiai gerokai pasikeitė. Jis pabrėžia, jog svarbiausias šią vasarą jam yra laisvalaikis su šeima, todėl stengiasi išnaudoti visas galimybes šį laikotarpį praleisti kuo įdomiau. Pasak krepšininko, Joninių šventė tik dar labiau sustiprins vasariškus įspūdžius ir leis pasimėgauti gamta bei naujai atrasta aistra maisto gaminimui.

„Karantinas privertė susidurti su nemažai iššūkių, tačiau davė laiko iš naujo atrasti įvairius pomėgius, tokius kaip maisto gaminimas. Jungtinėse Valstijose apstu gerų restoranų, garsių virtuvės šefų, tačiau ragaujant jų patiektą maistą, organiškai kyla noras pabandyti kažką panašaus pagaminti pačiam. Pradėjęs nuo paprastų, daug išmonės nereikalaujančių receptų įgyvendinimo, pajutau užsidegimą ir ėmiau gaminti vis sudėtingesnius patiekalus“, – pasakoja J. Valančiūnas pridurdamas, kad žmonės dažnai nustemba, sužinoję apie jo pomėgį, bet palaikymas iš šeimos ir draugų skatina toliau mokytis naujų gaminimo būdų.

Anot krepšininko, Joninių šventė jam visuomet asocijuojasi su dienos praleidimu gamtoje bei ant grilio kepamu maistu, mat tokias tradicijas jam įdiegė mama. Jei pavyksta Joninių dieną praleisti Lietuvoje, J. Valančiūnas kartu su šeima bei draugais važiuoja į savo sodybą paminėti šventę gamtos bei gardaus maisto apsuptyje.

„Grilis mūsų šeimai yra pagrindinis vasaros atributas, mat jame kepami patiekalai įgauna ypatingą kvapą bei skonį, o ir pats maisto ruošimo procesas yra gana malonus. Kadangi griliumi naudojuosi ištisus metus, išmokau keletą subtilybių, kuriomis per Joninių šventę nekantrauju pasidalinti ir su draugų kompanija. Mano patirtis rodo, jog ruošiant tiek daržoves, tiek mėsą ar jūros gėrybes grilinimui, svarbiausia yra šviežumas bei geras marinatas, suteikiantis sodraus skonio patiekalui“, – įžvalgomis dalijasi krepšininkas.



Jis išduoda, kad vienas pagrindinių jo ruošiamų marinatų ingredientų – barbekiu padažas, pagardintas įvairių skonių prieskoniais. Anot J. Valančiūno, svarbu, kad padažas ne užgožtų, o papildytų patiekalo skonį bei sušvelnintų dūmų aromatą. NBA žvaigždė sako, jog norėdamas nesuklysti, renkasi jau išbandytus ir pamėgtus produktus, su kuriais vėliau eksperimentuoja, pagardindamas juos skirtingomis prieskoninėmis žolelėmis.

„Per pastaruosius metus atradau keletą padažų, kuriuos pamėgo visa mano šeima. Tarp jų yra gardintų rytietiškais prieskoniais, jalapenu, kajeno pipirais, juoduoju česnaku bei kitokiais aštresniais, ryškesnį skonį suteikiančiais ingredientais. Maistą ruošdamas gamtoje neapsieinu ir be klasikos, pavyzdžiui, grilintos mėsos ar daržovių skoniui paryškinti mėgstu „Daumantų“ „WOW MAMA“ klasikinį BBQ padažą, o į šašlykų marinatą, kad mėsa iškeptų minkšta ir sultinga, įmaišau keletą šaukštų pomidorų padažo“, – sako J. Valančiūnas.

Anot krepšininko, Joninės yra puiki galimybė susitikti su seniai matytais draugais ir pasidalinti įspūdžiais ar patirtimis, kurios lydėjo per pastaruosius metus, praleisti daugiau kokybiško laiko su šeimos nariais ir paragauti kartu ruoštų patiekalų, pailsėti po įtempto laikotarpio. J. Valančiūnas įsitikinęs, kad net viena diena, be jokių trukdžių praleista su artimiausiais žmonėmis, mėgaujantis atlaisvėjusiu karantinu, gamta bei gardžiu maistu, padės atsipalaiduoti ir suteiks motyvacijos besitęsiančiu pandemijos laikotarpiu.

Šiandien daug kur, daugiausia rytinėje šalies dalyje, protarpiais palis, kris dulksna

Šiandien daug kur, daugiausia rytinėje šalies dalyje, protarpiais palis, kris dulksna. Pūs stiprokas šiaurės rytų, šiaurės vėjas. Aukščiausia temperatūra 5–10, vakariniuose rajonuose vietomis 11–13 laipsnių šilumos. Horoskopai rugsėjo 20 dienai Rugsėjo 21-os naktį didesnėje šalies dalyje,...

Horoskopas rugsėjo 20 dienai

AVINASTikriausiai manėte, kad turite kur kas daugiau laiko? Deja, laikrodžio rodyklės sukasi pašėlusiu greičiu. Nepiktnaudžiaukite šeimininkų svetingumu. Iš tiesų svečias ir žuvis pašvinksta net greičiau nei į trečią dieną... Sudoku Online: Žaisti sudoku internete JAUTISSeni prisiminimai...

Išskirtinė pramoga šeštadienį: mobili paroda traukinyje

Šeštadienį, rugsėjo 18 d., kelionę iš Lietuvos į Estiją pradeda specialusis Europos geležinkelių metus žymintis Baltijos šalių ekspresas. Miestų, kuriuose kelionės metu stos traukinys, gyventojai ir jų svečiai kviečiami nemokamai aplankyti traukinyje įrengtą mobilią...

Riešo ir plaštakos ligos – uždelsus prireiks operacinio gydymo

Nuolatiniai riešo ir plaštakos skausmai ar deformacijos gali smarkiai apkartinti kasdienybę – prastas miegas dėl tirpstančių pirštų, nuolatinis skausmas bei sumažėjęs rankos funkcionalumas vargina ir apsunkina net paprastus buitinius darbus. Kauno „Kardiolitos klinikų“ Ortopedijos-traumatologijos...

Žvarbūs šiaurės rytų vėjai atneš labai vėsų ir darganotą rudenišką orą

Žvarbūs šiaurės rytų vėjai atneš labai vėsų ir darganotą rudenišką orą. Šiandien bus debesuota, daug kur palis. Aukščiausia temperatūra 9–14 laipsnių šilumos. Neįsivaizduojantiems dienos be kiaušinių: kuo susijęs gyvūno stresas ir produkto kokybė? Rugsėjo 18 d. daugiausia...

Horoskopai rugsėjo 17 dienai

AVINASTurite daugybę reikalų, ir gal net galėtumėte juos visus nuveikti vienas. Vis dėlto atminkite, kad gyvenate ne negyvenamoje saloje. Laiku gauta nuoširdi pagalba gerokai paspartintų procesą. „iPhone 13“ ir kitos naujienos: ką savo specialiame renginyje...

PayPal panaikino galimybę atsiskaityti už neteisėtai skelbiamą autorių teisių saugomą turinį internete

2021 m. rugsėjo 14 d. finansinių paslaugų internete teikėja PayPal pranešė Lietuvos radijo ir televizijos komisijai (toliau – LRTK), kad ji panaikino galimybę atsiskaityti už neteisėtai paskelbtą turinį visose interneto svetainėse, kurias LRTK užblokavo...

4 programėlės, kurios padės nusiraminti ir jaustis geriau

Kalbėti apie įtampą ir nerimą tampa vis labiau įprasta. O kaip su šiais jausmais tvarkytis? Pandeminiu laikotarpiu stipriai padidėjęs bendras visuomenės nerimo lygis lėmė, kad įvairios raminančios, stresą ir įtampą mažinančios, miegoti padedančios programėlės...

Vaikai grįžo į mokyklą ir darželį: kaip stiprinti organizmą ir apsisaugoti nuo peršalimo?

Vaikams sugrįžus į ugdymo įstaigas ir vis daugiau laiko praleidžiant darželio grupėse ar klasėse, prasideda ir peršalimo ligų maratonas. Kaip to išvengti? Gydytojas dietologas Edvard Grišin sako, kad efektyviausią apsaugą nuo aplinkoje cirkuliuojančių kenkėjų...

„iPhone 13“ ir kitos naujienos: ką savo specialiame renginyje pristatė Apple?

Kasmetinio „Apple“ renginio metu, kompanija tradiciškai pristatė savo naujienas. Kokiais drąsiais sprendimais pasižymi naujasis „iPhone 13“ ir kuo nustebins kitos pademonstruotos inovacijos? Apie tai – Arnoldo Lukošiaus, „Tele2 Inovacijų biuro“ eksperto, apžvalgoje. Sudoku Online: Žaisti...

Šiandien Lietuvą pasieks ciklono lietaus debesys

Šiandien Lietuvą pasieks ciklono lietaus debesys. Rugsėjo 16-os dieną daug kur palis. Vėjas pietryčių, rytų, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 13–18 laipsnių šilumos. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Rugsėjo 17-os naktį daugelyje rajonų lietus, vietomis smarkus, dieną daug...

Horoskopai rugsėjo 16 dienai

AVINASSunku pasakyti, kurion pusėn keliaujate šiandien, bet vienaip ar kitaip padėtis kontroliuojama. Geros naujienos jums gali būti blogos jūsų kaimynams, ir atvirkščiai. Atsargumo niekad nebus per daug, tad gerai žiūrėkite, kur statote koją. Audioknygos -...

Lietuvos pilių ir dvarų asociacija kviečia į paveldą pažvelgti jo puoselėtojų akimis

Lietuvos pilių ir dvarų asociacija pristato naują vaizdo klipą, kuriame įžvalgomis dalinasi pilių ir dvarų puoselėtojai, žmonės, savo gyvenimus susieję su praeities tyrinėjimu ir saugojimu. Įkvepiančios mintys ir nuostabūs Lietuvos grožį atskleidžiantys vaizdai pakvies...

Pristatyta į Lietuvą atkeliaujanti nauja, nuotoliniu būdu valdomų automobilių pritaikymo technologija

Artimiausiu metu Lietuvos vartotojams bus pristatyta į šalį atkeliaujanti nauja technologinė galimybė – per nuotolį valdomų automobilių techninis funkcionalumas ir pritaikymas automobilių dalijimosi srityje. Šios technologijos pranašumus, kurie viešai bus pademonstruoti kitą savaitę, su...

Ministerija siūlo miestuose įrengti dviračių gatves, efektyviau organizuoti specialaus ir viešojo transporto eismą

Susisiekimo ministerija Vyriausybei trečiadienį teiks svarstyti ir tvirtinti atnaujintą Kelių eismo taisyklių (KET) projektą, kuriame siūloma įtvirtinti naują ženklą „Dviračių gatvė“, efektyviau organizuoti specialaus transporto eismą, numatyti atskirus šviesoforo signalus maršrutiniam transportui, atlaisvinti įvažiavimus...

Dietologė įvardijo, kokia žuvis palankiausia sveikatai ir kiek jos reikėtų suvartoti

Siekiant subalansuotos ir visavertės mitybos, į savo racioną būtina įtraukti žuvį. Šis maisto produktas turtingas mineralinėmis medžiagomis, vitaminais ir organizmui naudingomis riebalų rūgštimis. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, žuvis...

Šiandien kai kur trumpai silpnai palis. Aukščiausia temperatūra 15–19 laipsnių

Šiandien kai kur trumpai silpnai palis. Aukščiausia temperatūra 15–19 laipsnių. Audioknygos - produktyviai dienai ar turiningam vakarui! Rugsėjo 16-os dieną daugelyje rajonų lietus. Temperatūra naktį pietvakarinėje pusėje 7–12, šiaurės rytinėje – 2–6 laipsniai šilumos, dirvos paviršiuje...

Horoskopai rugsėjo 15 dienai

AVINASSunku pasakyti, kurion pusėn keliaujate šiandien, bet vienaip ar kitaip padėtis kontroliuojama. Geros naujienos jums gali būti blogos jūsų kaimynams, ir atvirkščiai. Atsargumo niekad nebus per daug, tad gerai žiūrėkite, kur statote koją. Sudoku Online:...

Namų darbai tėvams: kaip moksleivius apsaugoti nuo piktavalių žmonių ir eismo pavojų

Kiekvienais metais, vaikams sugrįžus į ugdymo įstaigas, tėvams kyla daug klausimų dėl atžalų saugumo – ne tik kaip išmokyti juos tinkamai pereiti gatvę, saugiai sugrįžti namo iš mokymo įstaigos, bet ir kaip apsaugoti moksleivius...

Gydytojo patarimai, kaip išvengti ligų: įvardijo brangiausias sveikatos klaidas

Šiais metais atliktame tyrime kas penktas lietuvis nurodo su sveikata susijusias išlaidas kaip vienas didžiausių. „Neplanuotos išlaidos kartais priverčia ne tik susiveržti diržus, bet ir skolintis pinigų. Mūsų tyrimas rodo, kad su santaupomis neretai...

Horoskopai rugsėjo 14 dienai

AVINASJei trokštate vienumos ir ramybės, nesitikėkite, kad jūsų troškimas greitai išsipildys. Laukia nervinga ir pilna sumaišties diena. Teks suktis kaip voverei rate, nors kartais atrodys, kad verčiau jau būtų nedaryti nieko. JAUTISKažkas šiandien pasidalys su...

Kaip susikurti sėkmingą karjerą ir ko galime pasimokyti iš programuotojų?

Rugsėjo 13 dieną profesinę šventę minintys programuotojai ir toliau išlieka vieni geidžiamiausių darbo rinkoje. Nors darbdavių dėmesio IT specialistams nestinga, tačiau sėkmingą karjeros kelią nulemia ne profesijos prestižas ar solidus darbo užmokestis, o kruopščiai...
spot_img
spot_img
spot_img