12 C
Šiauliai
2022 / 08 / 13
spot_img
spot_img

Kaip imunitetą žiemą stiprina lietuviai?

Ar jau skaitete?

Kiekvieną žiemą, spustelėjus rimtesniam šalčiui, susiduriame su aplinkoje siaučiančiais virusais. Į kovą su ligomis specialistai pataria įtraukti ne tik vaistus, bet ir maisto produktus, kurie sustiprintų imunitetą ir padėtų organizmui išlikti atsparesniam. Tad kokius maisto produktus verta rinktis ir kas šaltuoju metų laiku dažniausiai karaliauja lietuvių meniu, siekiant užkirsti kelią sezoniniams susirgimams?

Imbieras ir citrina – laiko patikrintas duetas

Kaip pasakoja vieno Lietuvoje veikiančio  prekybos tinklo komunikacijos vadovė Indrė Baltrušaitienė, su lig šaltesnėmis metų dienomis pirkėjai ima ieškot produktų, kurie vienaip ar kitaip padėtų įveikti peršalimo ligas.

„Pastebime, kad atvėsus orams nuperkama gerokai daugiau imbiero – jo pardavimai šokteli dar spalio mėnesį, o labiausiai suintensyvėja siaučiant gripo epidemijai. Tas pats pasakytina ir apie citrinas – nors jų paklausa ryški visus metus, siaučiant ligoms pirkėjai jas renkasi kur kas dažniau. Kitų citrusinių vaisių pardavimai taip pat išauga šalčiausiais žiemos mėnesiais – gruodį ir sausį. Vis dėlto, pirkėjai tuosyk juos renkasi ne tik prevenciškai, o ir dėl skoninių savybių, mat žiemos metu yra pats citrusų pikas ir jie savo skonį atskleidžia geriausiai“, – pasakoja I. Baltrušaitienė.

Tuo tarpu pasak maisto ekspertės Aidos Matulevičiūtės, citrusiniai vaisiai ir neturėtų būti traktuojami kaip priemonė, apsauganti nuo ligų.

„Pirmiausiai noriu priminti, kad vaisiuose yra nemažai cukraus, todėl skanaujant jų žiemą labai svarbus saikas. Jei valgote maišais mandarinus ar apelsinus, o save bandote įtikinti, jog tai prevencija nuo ligų – šiek tiek apgaudinėjate. Žinoma, skanauti vitaminu C praturtintus vaisius yra neblogai, tačiau traktuokite tai kaip maistą, pavyzdžiui, užkandį ar net desertą. O štai citrinos ir tarkuoto imbiero derinys yra visai kas kita. Tai laiko patikrintas derinys, kuris iš tiesų stiprina imunitetą“, – teigia A. Matulevičiūtė. 

Siūlo atsigręžti į raugintus produktus: vitaminų ir probiotikų šaltinis

Dar viena produktų grupė, kurios paklausa, pasak prekybos tinklo atstovės I. Baltrušaitienės ženkliai išauga žiemą, – tai rauginti produktai. 

„Jau po pirmųjų šalnų, maždaug spalio mėnesį, juntame suintensyvėjusį susidomėjimą raugintais produktais. Lyginant su vasaros mėnesiais, raugintų produktų šaltuoju laiku parduodame dvigubai“, – konstatuoja I. Baltrušaitienė.

A. Matulevičiūtės teigimu, fermentuotus ir raugintus produktus galima valgyti be sąžinės graužaties ir dideliais kiekiais. 

„Tai puikus pasirinkimas, norint sustiprinti imunitetą. Rauginti produktai yra itin turtingi probiotikais ir prebiotikais, kurie skatina gerųjų bakterijų gamybą ir kartu užtikrina, kad organizmas bus stiprus ir kovos su ligomis. Be to, rauginti produktai, kaip, beje, ir fermentuoti, turi daug vitaminų, antioksidantų, skaidulų ir vandens, todėl organizmui tai tikra dovana.

Raugintus produktus – kopūstus, morkas, paprikas, agurkus, česnakus ir kitus – galima derinti prie įvairių karštųjų patiekalų, integruoti į gaminamas sriubas ar troškinius. Vis dėlto, daugiausiai vitaminų gausite tuomet, kai valgysite raugintus produktus neapdorotus“, – pasakoja maisto ekspertė.

Šildantys gėrimai: tarp komponentų ir nenugalimasis česnakas

Maisto ekspertės teigimu, siaučiant ligų sezonui, pravartu į kasdienį meniu įtraukti ir šiltuosius gėrimus, kurių sudėtyje būtų sveikatai palankių komponentų. 

„Tam puikiai tinka įvairios uogos ir augalai: spanguolės, bruknės, erškėtrožės, šaltalankis, ežiuolė ir kitos. Jas sumaišius su šaukšteliu medaus galima gauti išties gardų ir kone gydantį gėrimą. Tiesa, svarbi taisyklė – medų visuomet dėkite į jau kiek pravėsusį gėrimą, kad šis neprarastų naudingųjų medžiagų“, – pataria A. Matulevičiūtė.

Tuo tarpu liaudies medicina byloja, jog šaltuoju metų laiku prevenciškai pravartu gerti ne tik uogų ir augalų gėrimus, bet ir kiek aitresnius, pagardintus šviežiai tarkuotu imbieru, čili pipiru ar netgi česnaku. Štai keletas nesunkiai pagaminamų ir sveikatai palankių receptų, kurie šaltuoju metų laiku tikrai sušildys ir nuteiks maloniai.

Čili ir svarainių gėrimas

Reikės:

  • 0,5 l vandens
  • Džiovintas čili pipiras
  • 3 šaukštai meduje mirkytų svarainių.

Pagaminimas

Puode sumaišykite sudėtines dalis. Gėrimą užvirkite ir maišydami šiek tiek pavirkite ant vidutinės kaitros. Vėliau nukoškite. Gerkite šiltą. Skanaus!

Spanguolių gėrimas

Reikės:

  • 4 stiklinių vandens;
  • 1 stiklinių šviežių spanguolių;
  • 2 valg. šaukšt. medaus;
  • 6 vnt. gvazdikėlių;
  • 2 cinamono lazdelių;
  • Gabalėlio šviežio imbiero;
  • apelsino žievelės.

Pagaminimas:

Puode užvirkite vandenį kartu su prieskoniais. Spanguoles sutrinkite elektriniu trintuvu ir supilkite į vandenį. Vos gėrimui užvirus, pamaišykite ir išjunkite. Uždenkite dangčiu ir palaikykite 15min. Pilkite į stiklines ir dėkite po šaukštelį medaus. Skanaus!

Arbata su pienu ir prieskoniais

Reikės:

  • 2 stiklinių juodosios arbatos;
  • 2,5 stiklinių pieno;
  • 1-2 šaukštų medaus;
  • ¼ šaukštelio gvazdikėlių;
  • ¼ šaukštelio imbiero miltelių;
  • Trupučio kardamono;
  • Žiupsnelio muskato.

Pagaminimas:

Užplikykite arbatą ir palikite ją šiek tiek pritraukti, tada perpilkite į puodą, sudėkite medų, prieskonius, supilkite pieną. Užvirinkite ir tuojau pat nukaiskite. Perkoškite ir išpilstykite į puodelius. Skanaus!

Indrė Baltrušaitienė
Komunikacijos vadovė

spot_img

Kodėl pusė lietuvių aumobilių pirmo techninės būklės egzamino neišlaiko

Lietuvoje asmeniniai lengvieji automobiliai, kaip ir motociklai bei mopedai, atlikti techninę apžiūrą (TA) vežami po 3 metų nuo pirmosios registracijos, o po to, kas dvejus metus. Tačiau TA stotyse dirbantys specialistai pastebi, kad pirmuoju...

Ilgajam savaitgaliui − ypatingas virtuvės šefo receptas

Žolinė – viena svarbiausių vasaros švenčių, jos ištakos siekia pagonybės laikus. Liaudiškoje tradicijoje ši šventė nuo seno žymėjo vasaros darbymečio pabaigą, nes tuo metu daugelis baigdavo javapjūtę, užderėdavo ne tik javai, bet ir kitos...

Amžius – ne kliūtis fiziniam aktyvumui: maratonui besiruošiantys senjorai nubėga ir po keliasdešimt kilometrų

Pradėti aktyviai sportuoti galima ir perkopus penkiasdešimtmetį, o brandžiame amžiuje išlaikyti puikią savijautą padeda kasdien priimami sveikatai palankesni sprendimai – tuo įsitikinę artėjančiam „Rimi Vilniaus maratonui“ besiruošiantys senjorai Vytautas ir Algimantas. Jie pasidalijo skirtingomis...

Ekspertų patarimai: kuo pasirūpinti keliaujant į egzotines šalis?

Šiai vasarai nedžiuginant šiltais orais, daugelio akys krypsta į egzotinius kraštus, kurie žavi įspūdinga gamta ir kitokiais malonumais. Visgi, prieš keliaujant į rojaus kampeliais vadinamas šalis, būtina tinkamai pasirūpinti ne tik lagamino turiniu, bet...

Artimiausiomis dienomis anticiklonas lems sausus ir vis karštesnius orus

Artimiausiomis dienomis anticiklonas lems sausus ir vis karštesnius orus. Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą ilgalaikiuose santykiuose Rugpjūčio 12 d. lietaus nenumatoma. Aukščiausia temperatūra dieną 24–29 laipsniai. Rugpjūčio 13 d. be lietaus. Temperatūra naktį 10–15, Kuršių...

Horoskopai rugpjūčio 12 dienai

AVINASKas neišvengiama, privalo atsitikti. Nuo likimo nepabėgsite. Jei lemtingą smūgį pasitiksite atstatęs krūtinę ir aukštai iškėlęs galvą, dar turite šansų. Serhijaus Žadano audioknyga „Internatas“ – tikrais įvykiais paremtas romanas apie karą Donbase ir į jo...

Kokios prietaisų funkcijos leidžia pirmauti sveikos gyvensenos naujovių srityje?

„Samsung“ dėvimųjų prietaisų liniją papildė „Galaxy Watch5“ ir „Galaxy Watch5 Pro“ – intuityvumu ir pažangesnėmis funkcijomis pasižymintis naujos kartos išmanieji laikrodžiai. „Galaxy Watch“ seriją papildantis „Galaxy Watch5“ vartotojus pasitinka su svarbiais jų pamėgtų funkcijų...

Horoskopai rugpjūčio 11 dienai

AVINASDeja, visus planus toliau griauna jums nepavaldžios jėgos. Kol kas atsisakykite naujų projektų. Paprasčiausiai apsišluokite savo kieme. Juk seniai svajojate kad ir apie elementarią tvarką ant darbo stalo... Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą...

Sumanus pirkinių planavimas: 5 naudingi patarimai, kurie padės sutaupyti

Sutaupyti norime kiekvienas. Nesvarbu, ar planuojame savaitės pirkinius šeimai ar ruošiame stalą svečiams. Nors daugeliui gali atrodyti kitaip, visgi, taupiai apsipirkti – misija įmanoma. To pasiekti padės ne tik kruopštus pirkinių planavimas, bet ir...

Sudarge „Gulbelės“ krautuvės sieną papuošė laisvei dedikuotas meno kūrinys

Rugpjūčio 14 d. 17 val., pieš pat šventinį Žolinių savaitgalį, Sudarge bus oficialiai pristatytas menininkės Jurgitos Davidavičienės meno kūrinys. Didelio formato piešinį, papuošusį „Gulbelės“ krautuvės sieną, įkvėpė prie Sudargo piliakalnių iškilęs paminklas knygai „Rugiuose...

Šiandien kai kur trumpai palis

Rugpjūčio 10 d. kai kur, didesnė tikimybė rytiniuose rajonuose, trumpai palis. Naktį ir rytą vietomis rūkas. Vėjas šiaurinių krypčių, naktį silpnas, dieną 4–9 m/s. Žemiausia temperatūra naktį 8–13, pajūryje iki 15, aukščiausia dieną 20–25...

Horoskopas rugpjūčio 10 dienai

AVINASImkitės iniciatyvos pašalinti kvailą nesusipratimą. Galėsite pasidžiaugti, kad vėl atsinaujino sena draugystė. Neieškokite slaptos prasmės ten, kur jos nėra. Kartais dalykai yra būtent tokie, kokie atrodo. Gilaus atsipalaidavimo ir vidinių resursų atstatymo pratimas JAUTISPagaliau atėjo laikas...

Šia savaitę temperatūra kils iki 29 laipsnių

Artimiausią parą dar vietomis palis, o nuo trečiadienio įsivyraus sausi ir ramūs orai. Apartamentų nuoma Palangoje! Rugpjūčio 9-os naktį nepastoviai debesuota. Kai kur truputį palis. Vietomis rūkas. Vėjas šiaurės vakarų, silpnas. Žemiausia temperatūra 8–13, pajūryje iki...

„Metų šienpjovės“ titulą pelnė ukrainietė, užfiksuotas masiškiausios šienapjūtės rekordas Lietuvoje

Vakar, rugpjūčio 6 dieną, Rupkalvių kaime, Šilutės rajone vykusiame Šienpjovių čempionate išrinkti Metų šienpjoviai, dalgiu šienaujantys greičiausiai ir kokybiškiausiai. „Metų šienpjoviu“ antrus metus iš eilės tapo Kozmas Auškalnis, „Metų šienpjove“ – Jekaterina Jevkova iš...

Šiandien be žymesnio lietaus. Aukščiausia temperatūra 18–23 laipsniai

Šiandien be žymesnio lietaus. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 18–23 laipsniai. Gilaus atsipalaidavimo ir vidinių resursų atstatymo pratimas Rugpjūčio 8-os rytą ir dieną vietomis, daugiausia vakariniuose rajonuose, trumpai palis. Vėjas vakarinių krypčių, 4–9...

Horoskopai rugpjūčio 7 dienai

AVINASNeatsiribokite nuo žmonių, neužsidarykite tarp keturių sienų. Jūsų energija, gyvybingumas ir nuoširdumas šiandien bus kur kas svarbiau už tikslumą ir punktualumą. Jei pavėluosite į pasimatymą, bet ateisite labai gerai nusiteikęs, jums tikrai bus atleista. Gilaus...

Artėjant „Vilniaus Rimi maratonui“ D. Barkauskas paaiškino, kaip fizinė veikla susijusi su džiaugsmo būsena

Rugsėjo 11 dieną sostinėje vyks kasmetinis „Rimi Vilniaus maratonas“, kuriame profesionalūs sportininkai ir bėgimo entuziastai išbandys vieną iš 5 skirtingų ilgio trasų. Vyriausiasis Lietuvos olimpinės rinktinės gydytojas Dalius Barkauskas tikina, kad viena priežasčių, dėl...

Neįprasčiausi draudimo polisai: nuo milijardu įvertintų kojų iki draudimo už nekaltą prasidėjimą

Kiek įvertintumėte savo liežuvį? O kiek – neplanuotą viešnagę pas ateivius iš kitos planetos? Atrodytų, kad tai keisti klausimai, tačiau vedini tokių baimių žmonės kreipiasi į draudimo bendroves įvairiose pasaulio šalyse. Pramogų pasaulio žvaigždės...

3 receptai su bananais, kuriais verta pasilepinti savaitgalį

Bananiniai keksiukai, bananų tortas ar duona – desertai, kuriuose puikiai atskleidžiamas šio, daugelio pamėgto, vaisiaus skonis. Visgi, bananas yra pakankamai universalus vaisius – įmantresnius derinius mėgstantys gurmanai juos derina net prie mėsos ar žuvies,...

Šiandien Lietuvoje daugelyje rajonų trumpi lietūs, vietomis su perkūnija

Rytoj per šalį praslinks šaltasis atmosferos frontas su lietumi. Daug kur atvės. Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą ilgalaikiuose santykiuose Šiandien Lietuvoje daugelyje rajonų trumpi lietūs, vietomis su perkūnija, kai kur smarkūs, galima kruša. Vėjas...

Horoskopai rugpjūčio 6 dienai

AVINASJei visa tai atsitiktų kam nors kitam, sakytumėt, jog tai pernelyg jausminga ir saldu, kad būtų tikra. Bet kai meilė pabeldžia į tavo paties duris, norom nenorom tenka ja patikėti. Praleiskite dieną plačiai atverta...

Lietuvos miestų automobiliui lemta stovėti: naudojami vos 6 proc. paros laiko

87 minutės darbo dienomis ir 89 savaitgaliais – tiek vidutiniškai Lietuvos gyventojai naudojasi nuosavu automobiliu, o 38 proc. jų – nesinaudoja automobiliu kasdien. Tokios tendencijos aiškėja iš visuomenės judumo įpročių tyrimo, kurį atliko susisiekimo...
spot_img
spot_img