-9 C
Šiauliai
2025 / 02 / 11

Naminio jogurto receptas, kurį privalote išbandyti: prireiks vos dviejų ingredientų, puikiai tiks marinuojant mėsą

Ar jau skaitėte?

Ar žinojote, kad jogurtą pasigaminti galite ir patys namuose? Šį daugelio pamėgtą produktą paruošti – paprasta ir pigu, mat jam pagaminti pririks vos dviejų ingredientų – pieno ir šaukšto jau pagaminto jogurto. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad be pieno produktai, be jokios abejonės patenka į perkamiausių pirkėjų prekių sąrašą.

- Reklama -

„Pieno produktai užima svarbią vietą tarp pirkėjų pasirinkimų ir nuolat patenka į kasdienių pirkinių krepšelį. Perkamiausių pieno produktų penketuko viršuje atsiduria sviestas, antroje – pienas, o trečioje – įvairūs varškės sūreliai. Savo ruožtu nuo pat metų pradžios – nuosekliai mažinamės pieno produktų kainas. Be to, kiekvieną savaitę skirtingiems pieno produktams siūlome įvairiausias nuolaidas“, – sako V. Budrienė.

Naminis jogurtas – kaip jį paruošti?

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad natūralus jogurtas – tarp lietuvių tampa vis populiaresnis.

„Natūralus jogurtas – universaliai panaudojamas virtuvėje. O kadangi yra dar ir sveikesnis pasirinkimas – jį lietuviai atranda vis labiau. Natūralus ar graikiškas jogurtas pasižymi didele baltymų gausa, jame taip pat yra randama ir natūralių probiotikų, kurie yra itin svarbūs organizmui. Naminis jogurtas dažniausiai valgomas pusryčiams, derinamas su granola ar uogomis, tačiau jo panaudojimo kulinarijoje galimybės – kur kas platesnės. Iš natūralaus jogurto gaminami įvairiausi padažai, marinatai, gaminamos šaltos sriubos. Jis – puikus desertų ingredientas, iš naminio jogurto gali būti kepama netgi duona“, – sako V. Juodkazienė ir pabrėžia, kad jogurto kiekvienas gali pasigaminti paprastai namuose.

Be to, jam paruošti užtenka vos kelių ingredientų – pieno ir kelių šaukštų jau pagaminto jogurto.

Naminiam jogurtui pasigaminti reikės: 1 l pieno ir 6 šaukštų natūralaus jogurto.

- Reklama -

Gaminimo procesas: ruošiant šį receptą geriausia yra rinktis kuo riebesnį ir kuo natūralesnį pieną. Pieną pašildykite iki 45 °C. Nugriebkite susidariusią plutelę ir į šiltą pieną įmaišykite jogurtą. Supilkite visą masę į stiklainį, šiltai apvyniokite ir palikite šiltoje namų vietoje fermentuotis per naktį. Kitą dieną perkoškite susifermentavusį jogurtą per marlę. Nubėgusios skystosios dalies neišpilkite – tai pasukos, kurias taip pat galite naudoti. Likusi tirštoji dalis – graikiškas jogurtas.

Puikiai tinka marinatų gamyboje

Natūralus jogurtas – puikiai tinka ir prie grilio patiekalų, kuriais atšilus orui mėgaujamės vis dažniau. Jogurtas sumaišytas su įvairiausiais prieskoniais: mėtomis, krapais, petražolėmis, bazilikais, pagardintas druska ir pipirais, Artimųjų Rytų šalyse dažnai patiekiamas prie mėsos, kartais netgi prie žuvies. Be to, analogiškai paruoštas jogurtas gali tapti ne tik puikiu padažu, bet ir marinatu. Ypač tinkančiu vištienai. Pasak V. Juodkazienės, taip paruoštame jogurte vištieną marinuoti galima nuo 20 min iki 2 val – kuo ilgiau mėsą laikysite marinate – tuo daugiau skonio į ją įsigers ir tuo minkštesnė ji taps.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Lietuvos banko interneto svetainėje – operatyvūs duomenys apie šalies ūkio sveikatos būklę

Lietuvos bankas apibendrino įvairių šaltinių skelbiamus operatyvius darbo, energetikos ir finansų rinkų duomenis, kurie atspindi šalies ekonomikos bei finansų būklę, ir pradeda periodiškai juos...

Šaldymas – išmanus būdas sutaupyti ir išvengti maisto švaistymo artėjant šventėms

Artėjant šventėms, daugelis žmonių susiduria su iššūkiu planuoti vaišes taip, kad maisto nepritrūktų, tačiau tuo pačiu nebūtų iššvaistoma. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT)...

Sausio 23-ioji: vardadieniai

Sausio 23-ioji – Pasaulinė sniego diena. Sausio dvidešimt trečioji, antradienis, (antroji 4-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 342 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Algimantas,...

Kviečia uždegti žvakeles ant apleistų kapų

Daugeliui artimo žmogaus kapo lankymas tampa nusiraminimą ir paguodą teikiančia tradicija. Jeigu sudėtinga į kapines nuvykti kitu metu, progą ten apsilankyti suteikia Lietuvoje išskirtinai...

Sukčių pinklėms nepasidavusių asmenų vardu buvo daromi nauji sukčiavimai

Bausmę Pravieniškių pataisos namuose atliekantis 36 metų nuteistasis, siekdamas prasimanyti pinigų komfortiškesniam gyvenimui laisvės atėmimo vietoje, pasinaudojo pastaruoju metu internete plintančia sukčiavimo schema, kai, prisistačius prekės, apie kurios pardavimą skelbiama internete, pirkėju, suklastojamas pinigų...

Šiandien antroje dienos pusėje vietomis negausiai pasnigs, vakare galima silpna lijundra

Anticiklonas pamažu nuo Lietuvos tols, kartu su juo trauksis ir šalčiai. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Šiandien debesuotumas padidės. Antroje dienos pusėje vietomis negausiai pasnigs, vakare galima silpna lijundra. Vėjas rytų, pietryčių, 8–13 m/s, Kuršių nerijoje...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS