10 C
Šiauliai
2024 / 03 / 29

Nustebinkite svečius: patarimai, kaip įspūdingai patiekti naujametinius užkandžius

Ar jau skaitėte?

Naujųjų metų sutikimo šventė jau visai čia pat ir trumpam aprimęs šventinis sujudimas vėl atgyja – daugelis jau planuoja šventinius užkandžius bei stalo dekoravimą. Tai patvirtina ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sakanti, kad naujametinis šurmulys jaučiamas ir parduotuvėse, kuriose pirkėjai dairosi ne tik į gurmaniškų produktų, bet ir stalo dekoracijų lentynas.

- Reklama -

„Pastebime, kad per Kūčias ir Kalėdas prisiragavę tradicinių lietuviškų valgių, Naujųjų metų šventei pirkėjai linkę rinktis įmantresnius produktus. Jų krepšeliuose dažniau atsiduria įvairiausi sūriai, paštetai, alyvuogių užtepėlės su įvairiausiais priedais. Šiomis dienomis itin populiarios ir jūros gėrybės: skraidkalmarių čiuptuvai, midijos, krevetės. Pirkėjai vis dar įsigyja ir šventinių dekoracijų“, – sako V. Budrienė.

Naujametinė klasika – užkandžių lenta

Šventiniai užkandžiai. Iliustracinė nuotrauka.

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad per Naujuosius populiaru patiekti įvairiausius užkandžius, o dažniausiai – užkandžių lentas, atstojančias ir spalvingas dekoracijas. Jas paruošti nesudėtinga, be to, labai patogu vakaro eigoje vis papildyti jau ragautais ar naujais produktais.

Pasak V. Juodkazienės, užkandžių lenta gali būti vegetariška (pagrindas – sūriai), mėsiška (pagrindas – įvairūs kumpiai) arba mišri. Sumaniai derinti galima ne tik sūrius ir kumpius, bet ir vaisius, uogas, gurmaniškiems užkandžiams puikiai tinkančias uogienes, džemus ar čatnius. Tinka ir kiti mėgstami priedai: alyvuogės, marinuoti agurkėliai ar grybukai, sūdyti riešutai, duonos lazdelės. Jeigu mėgstate, nedideliuose indeliuose galite patiekti ir užtepėlių.

„Namines užtepėles pagaminti labai paprasta. Sutrintą varškę su kreminiu sūriu ir grietine galite sumaišyti su įvairiomis džiovintomis žolelėmis, pesto ar balzamiko padažu. Ją papildyti konservuotomis paprikomis ar marinuotais agurkėliais, netgi kapota lašiša – šis užkandis kaip mat dings nuo stalo. Namuose galite pasigaminti ir veganiškų, pavyzdžiui, alyvuogių užtepėlių. Alyvuoges sutrinkite su kaparėliais, česnakais, mėgstamais prieskoniais, alyvuogių aliejumi ir patiekite su mėgstama duona“, – pataria „Iki“ atstovė.

Vietoje lentos – vainikas arba eglutė

Vis labiau populiarėjantis būdas patiekti šventinius užkandžius – iš jų suformuoti įspūdingai atrodantį vainiką.

- Reklama -

„Užkandžių vainikui reikės apvalios lentos, o jeigu jos neturite – tam puikiai tiks ir tortinė. Pirmiausia reikėtų papuošti lentos ar kito apvalaus indo kraštus. Pavyzdžiui, juos ratu galite apdėlioti eglišakiais, taip sukurdami vainiko efektą. Naudoti galite ir kitus augalus, netgi prieskonines žoleles: bazilikus, rozmarinus, čiobrelius, krapus, petražoles ar raudonėlius. Šie žalumynai taps ne tik gražia, bet ir valgoma lentos puošmena. Galiausiai ratu dėliokite susuktus kumpius, vynuoges, sūrius, krekerius. Į vidurį galite sudėti indelius su užtepėlėmis“, – siūlo V. Juodkazienė.

Dar vienas išradingas patiekimo būdas – užkandžius sudėlioti eglutės forma. Tereikia pasirinktus produktus ant lentos dėlioti didėjančiais trikampiais, pradedant nuo eglutės viršūnės. Ja tapti gali ir įvairiausios žolelės, nedidelė vynuogių kekė ar pjaustytas ananasas. Toliau trikampio forma didėjančia tvarka dėliokite kumpius, sūrius, alyvuoges, pomidorus. Iš duonos lazdelių galite sudėlioti eglės kamieną. Galiausiai – gautą eglutę galima papuošti įvairiausiais žalumynais: prieskoninėmis žolelėmis, spanguolėmis, netgi tujų šakelėmis.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Šaltis spaus jau nebeilgai

Vasario 18 d. bus saulėta, sniego nenumatoma. Pūs silpnas rytų, pietryčių vėjas. Temperatūra įdienojus sieks dieną 8–13, vakariniame pakraštyje apie 7 laipsnius šalčio. Vasario 19-os...

Per parą Lietuvoje – 980 koronaviruso atvejų, mirčių nefiksuota

Antradienį koronaviruso infekcija patvirtinta 980 žmonių, iš jų 219 susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. Pastarąją parą mirčių nuo koronaviruso išvengta. Nuo pandemijos pradžios bendras...

Automobilių remonto verslo skaidrumas – kodėl vis dar delsiama?

Vis dar nėra reglamentuojama, kas yra legalus ir nelegalus automobilių remonto verslas. „Dažnai klaidingai manoma, kad norint veikti legaliai pakanka užsiregistruoti individualią veiklą ar...

Artimiausiomis dienomis į šalį atkeliaus šaltesnio oro masė

Artimiausiomis dienomis į šalį atkeliaus šaltesnio oro masė. Lapkričio 21-os dieną protarpiais lietus, vietomis galima šlapdriba. Vėjas pietvakarių, vakarų, pereinantis į šiaurės vakarų, šiaurės, 7–12...

Lapkričio mėnesio šilumos kainų statistika

Vidutinė centralizuotai tiekiamos šilumos kaina lapkričio mėn. yra 4,49 ct/kWh (be PVM) ir, palyginus su spalio mėn., didėja 4,18 proc. Per metus (nuo 2018 m. lapkričio mėn. iki 2019 m. lapkričio mėn.) vidutinė šilumos...

Šiaulių rajone rastas vyro kūnas su šautine žaizda

Trečiadienį Šiaulių rajone rastas vyro kūnas su šautine žaizda. Kaip pranešė Policijos departamentas, 1965 metais gimusio vyro kūnas apie 15.36 val. rastas Auksučių kaime esančiuose namuose. Pirminiais duomenimis, šalia kūno rastas ir paimtas teisėtai laikomas graižtvinis...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS