13 C
Šiauliai
2024 / 06 / 18

„Rimi“ rasite šių pigesnių produktų vienai šaltsriubei: nustebins ne tik spalva

Ar jau skaitėte?

Iš pradžių gaspačo buvo gaminama sutrinant duoną, česnaką, alyvuogių aliejų ir actą, dažnai su pomidorais. Tai buvo valstiečių sriuba, kurią karštais vasaros mėnesiais valgydavo ūkininkai. Šiais laikais – tai ir madingų vėlyvųjų pietų patiekalas, ir naminio meniu valgymas. Be to, dabar yra išties įvairių šaltsriubės variacijų: nuo pigesnės pomidorinės iki paruoštos iš žaliųjų daržovių. Gydytoja dietologė sako, kad tokios daržovės, pavyzdžiui, avokadai, agurkai, salierai ir špinatai teikia daugybę sveikatai palankių medžiagų, įskaitant svarbiausius vitaminus, mineralus, antioksidantus ir ląstelieną. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad jų įsigijus didesnį kiekį pigiau, verta pasirūpinti tinkamu laikymu šaldytuve: tuomet daržovės išliks šviežios ilgiau.

- Reklama -

Visokeriopa nauda organizmui

Daugelio daržovių ryški žalia spalva yra vizualiai patraukli ir dažnai asocijuojasi su šviežumu ir sveikumu. Be to, jos būna įvairios tekstūros  –  nuo traškių (pvz., salotų lapai ir agurkai) iki švelnių lapinių (pvz., špinatai ir lapiniai kopūstai), o visos jos gali būti ruošiamos ir įtraukiamos į patiekalus įvairiais būdais, įskaitant salotas, troškinius, pikantiškus ir net saldžius kepinius, pusryčių kokteilius ir pan.

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad žaliosios daržovės yra gausus svarbiausių vitaminų ir mineralų šaltinis. Jose įprastai didelis kiekis vitamino A, C, K, įvairių B grupės vitaminų ir kalcio, kalio, magnio bei geležies.

„Taip pat daugelyje žaliųjų daržovių yra daug maistinių skaidulų, kurios palengvina virškinimą, reguliuoja žarnyno judesius ir padeda palaikyti sveiką svorį, nes skatina sotumo jausmą. Dar randama ir antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, liuteinas, zeaksantinas ir flavonoidai. Šie junginiai padeda neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus organizme, mažina oksidacinį stresą ir lėtinių ligų, pavyzdžiui, vėžio bei širdies ligų riziką“, – aiškina gydytoja dietologė.

Dr. E. Gavelienė priduria, kad brokoliai bei lapiniai kopūstai ypač naudingi kaulų sveikatai, mat juose gausu kalcio, vitamino K ir kitų maistinių medžiagų, o dėl bendrai žaliosiose daržovėse esančių antioksidantų gerinama odos bei akių būklė.

Ne tik pikantiškų, bet ir saldžių patiekalų gamybai

Nors žaliąsias daržoves įprastai matome valgomas sveikuoliškiems pikantiškiems dienos valgiams, jos neabejotinai gali tapti ir gardžių bei pigesnių desertų ingredientu. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad naudojant tokias daržoves ir kitus žalėsius tradicinių desertų gamyboje, galima jiems suteikti unikalaus skonio.

- Reklama -

„Vienas iš būdų – tai panaudoti žaliąsias daržoves gaminant pyragus ar keksiukus. Pavyzdžiui, špinatus arba cukinijas galima smulkiai sutarkuoti ir įmaišyti į pyragų tešlą, kad desertai būtų drėgni ir aromatingi. Panašiai avokado tyrę galima naudoti vietoj sviesto ar aliejaus pigesnių pyragėlių receptuose, suteikiant kreminės konsistencijos ir sodrumo. Kitas būdas naudoti žaliąsias daržoves – tai įmaišyti jų į kreminius ar šaldytus desertus, pavyzdžiui, ledus, šerbetus ar kokteilius. O avokadus sumaišius su kakavos milteliais ir keliais kitais ingredientais, galima pasigaminti gardžių šokoladinių putėsių“, – vardija prekybos tinklo ekspertė.

Ji sako, kad taip pat žalias daržoves ir kitus žalėsius galima naudoti desertų puošyboje, pavyzdžiui, šviežiais mėtų lapeliais galima papuošti tortus, keksiukus ar vaisių salotas, o plonais griežinėliais supjaustytus agurkus galima naudoti sūrio pyragaičiams, panakotų papuošimui, suteikiant jiems šiek tiek traškios tekstūros ir subtilaus gaivumo prieskonio.

Ekspertė pažymi, kad pigiau įsigyti žalių daržovių ir kitų ingredientų patiekalų gamybai padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus bei papildomas nuolaidas.

Išsisaugokite šį receptą karštai vasaros dienai – žalioji gaspačo sriuba turės šansų nukonkuruoti net labiausiai mėgstamus šaltibarščius.

RECEPTAS

 Žalioji gaspačo sriuba*

 Sriubai reikės:

  •  90 g šviežių špinatų – plauti špinatai „Fit & Easy“, 1,19 € / 100 g;
  • 2 vnt. prinokusių avokadų, nuluptų ir supjaustytų;
  • 1 vnt. ilgavaisio agurko, supjaustyto 2,5 cm storio griežinėliais;
  • 3 vnt. salierų stiebų, supjaustytų 2,5 cm gabalėliais – ekologiški salierų stiebai „I Love Eco“,1,24 € / 300 g;
  • 240 g ledo kubelių – ledas iš išgryninto vandens „Rimi“, 0,75 € / 1 kg;
  • 240 ml šalto vandens;
  • 60 ml laimo sulčių;
  • Druskos pagal skonį – valgomoji druska „Rimi Smart“, 0,23 € / 1 kg;
  • Maltų juodųjų pipirų pagal skonį – malti juodieji pipirai „Rimi Smart“, 0,10 € / 15 g.

Gaminimo eiga: 

  1. Virtuviniame kombaine sumaišykite špinatus, avokadus, agurkus, salierus, ledo kubelius, šaltą vandenį ir laimo sultis. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, kol sriuba taps norimos konsistencijos.
  2. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į serviravimo dubenėlius. Galite papildomai papuošti pjaustytais avokadais ir (arba) agurkais.

Skanaus!

*Šios produktų kainos užfiksuotos balandžio 29 d. e. parduotuvėje „Rimi.lt“.

 

TOP naujienos

Kodėl Azijoje šviežius agurkus ne pjausto, o traiško – tokių skanių salotų dar nebūsite valgę

Šviežių lietuviškų, šiltnamiuose užaugintų agurkų sezonas įsibėgėja, tad geros jų kainos vilioja vis dažniau gamintis salotas. Gaivios, traškios salotos tinka prie įvairių patiekalų, tačiau...

Šiandien be lietaus. Temperatūra kils iki 26–31 laipsnio šilumos

Šiandien be lietaus. Vėjas pietryčių, rytų, 4–9 m/s. Temperatūra kils iki 26–31 laipsnio šilumos. Birželio 26 d. lietaus tikimybė maža. Vėjas rytų, pietryčių, naktį silpnas,...

Orai: Artimiausiomis dienomis laikysis švelniai žiemiški orai

Sausio 3-os dieną kai kur nedideli krituliai, plikledis. Vėjas šiaurės rytų, 5–10 m/s. Temperatūra nuo 1 laipsnio šalčio iki 2 laipsnių šilumos. Savaitgalis su KNYGA...

Ligoninėms jau paskirstyti 25 tūkst. „Intersurgical“ kaukių-filtrų

Ekstremalių sveikatai situacijų centras jau paskirstė dalį „Intersurgical“ pagamintų inovatyvių kaukių-filtrų – po 5 tūkst. šių asmeninių pasaugos priemonių gavo 5 pagrindinės su koronavirusu...

Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais

Šiandien Lietuvoje debesuota su pragiedruliais. Be žymesnio lietaus. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 8–13 m/s. Aukščiausia temperatūra 9–14 laipsnių šilumos. Spalio 31 d. be žymesnio lietaus. Vietomis rūkas. Vėjas naktį pietvakarių, dieną besikeičiančios krypties, 4–9 m/s....

Šiuo metu mes perrašome visuomenę, priskirdami vyrams naujų vaidmenų

Šiuo metu mes perrašome visuomenę ir savo lūkesčius vyrams, ką ir kaip jie turėtų daryti, vis daugiau priskirdami vyrams įtraukios tėvystės vaidmenų, kurie turi išlikti ir skyrybų atveju, – svarbų šiuo metu Lietuvoje vykstantį...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS