12 C
Šiauliai
2024 / 05 / 16

Šilauogės kelia nuotaiką ir stabdo senėjimo procesus: kaip jas ilgiau išlaikyti šviežias?

Ar jau skaitėte?

Šilauogė – mažo kaloringumo uoga, kurioje gausu antioksidantų, geležies, C, E, A ir B grupės vitaminų bei kitų kokybiškų maistinių medžiagų, skaidulų. Prinokusiose šilauogėse yra daug fenolinių junginių, kurie lemia antioksidacines ir priešuždegimines savybes. Dėl šių priežasčių „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria šilauoges įtraukti į savo kasdienę mitybą, o „Rimi“ produktų vadovė Rūta Genienė pasidalija patarimais, kaip šilauoges tinkamai užšaldyti, kad galėtume jomis mėgautis ir žiemą.

- Reklama -

Stabdo senėjimo procesus

Šilauogių ir avižinių dribsnių naktinė košė pusryčiams.

Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, šilauogės dėl savo išvaizdos neretai lyginamos su mėlynėmis, panaši ir šių uogų sudėtis, tačiau skinant šilauoges mėlynai nenusidažys rankos, o jas skanaujant – burnos gleivinė. Šilauogės naudingos ne tik tiems, kurie kontroliuoja savo kūno masę, bet ir sergantiesiems diabetu, nes stiklinėje uogų yra vos apie 80 kalorijų ir sąlyginai nedaug cukraus.

„Šilauogės įvardijamos kaip seleno, cinko, mangano bei geležies šaltinis. Taip pat jose yra betakarotenų (ypatingai tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas) bei antioksidantų, C, E, A ir B grupės vitaminų“, – uogų naudą vardija dr. Edita Gavelienė.

Pasak gydytojos dietologės, dėl didelio antioksidantų kiekio šilauogės pasižymi savybėmis, slopinančiomis bet kokį lėtinį uždegimą ar vėžinį procesą žmogaus organizme: „Antioksidantai pasižymi ne tik priešuždegiminėmis savybėmis, bet ir saugo organizmą nuo vidinio bei išorinio senėjimo. Tad šilauogės yra vienos iš tų uogų, kurias reiktų įtraukti į kasdieninę mitybą, norint apsisaugoti nuo senatvinės demencijos bei Alzheimerio ligų ar sulėtinti organų bei odos senėjimo procesus.“

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė atskleidžia ir dar vieną naudingą šilauogių savybę – šios uogos gerina nuotaiką. Taip yra todėl, kad šilauogėse gausu skaidulų, kurios atsakingos už gerą žarnyno veiklą, o šis atsakingas už laimės hormoną – serotoniną. Vis dėlto, šilauogėmis taip pat nereikėtų piknaudžiauti: per dieną rekomenduojama suvalgyti apie 200-300 gramų uogų.

Išlieka populiarios visus metus

Pasak produktų vadovės Rūtos Genienės, šilauogių „Rimi“ parduotuvėse galima rasti visus metus: jos atkeliauja iš Peru, Maroko, Ispanijos bei Lenkijos, o vasaros sezono metu pirkėjams siūlomas ir lietuviškas uogų asortimentas.

- Reklama -

„Pirkėjai mėgsta lietuviškas uogas, tačiau jų sezonas labai priklauso nuo orų, jie gali stipriai paveikti derliaus bei sezono ilgį. Tad „Rimi“ pirkėjai tai supranta ir noriai perka atvežtines uogas – šilauogės išlieka populiarios ištisus metus“, – pasakoja R. Genienė.

Specialistė taip pat pataria, kaip namuose šilauoges galime ilgiau išlaikyti šviežias: „Parsinešus uogas iš parduotuvės geriausia jas laikyti indelyje, šaldytuve. Taip pat svarbu į indelio apačią įkloti popierinį rankšluostį, kad jis sugertų drėgmę.“

Nors šilauoges patartina valgyti šviežias, uogas taip pat galima šaldyti, nes užšaldymo proceso metu jos nepraranda savo kokybinių savybių. „Rimi“ produktų vadovė pataria pirmiausia uogas nuplauti, nusausinti ir vienu sluoksniu subėrus ant kepimo skardos įdėti į šaldymo kamerą. Po keletos valandų sušalusias uogas galima berti į šaldymui skirtas dėžutes ar maišelius. Šaldytas šilauoges galima dėti į vaisių bei uogų glotnučius, košes, pyragus ir kitus desertus, gardinti stalo vandenį.

„Rimi“ kviečia šią vasarą pasigaminti sveikuoliškus pusryčius ir dalijasi gardžiu šilauogių bei avižinių dribsnių „naktinės“ košės pusryčiams receptu.

Šilauogių ir avižinių dribsnių „naktinė“ košė pusryčiams

Košei reikės:

  • 100 g šilauogių;
  • 200 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
  • 2 šaukštų ispaninių šalavijų („chia“) sėklų;
  • 750 ml nesaldinto migdolų gėrimo;
  • 3 šaukštų klevų sirupo;
  • 50 g mėtų lapelių, migdolų ar karijų riešutų papuošimui.

Gaminimo eiga:

Avižinius dribsnius, chia sėklas, migdolų gėrimą (arba Jūsų mėgstamą) ir klevų sirupą supilkite į didelį dubenį. Viską gerai išmaišykite. Sudėkite į stiklainius (2/3 tūrio), uždenkite dangteliais ir palikite šaldytuve per naktį.

Ryte įmaišykite šilauogių, keletą uogų palikite papuošti.

Papuoškite mėtų lapeliais, uogomis arba susmulkintais riešutais. Patiekite.

Skanaus!

TOP naujienos

Kovo 29-oji, pirmadienis, Lietuvos įstojimo į NATO diena

Kovo 29-oji, pirmadienis, 14 savaitė. Saulė teka 06:02, leidžiasi 18:47, dienos ilgumas 12.45 Mėnulis (Pilnatis). Perkamiausios Audioknygos » Vardadieniai: Narcizas, Almantė, Bertoldas, Manvydas. Datos: Lietuvos įstojimo į NATO diena Šiandienis orai: Šiandien Lietuvoje...

Horoskopai kovo 10 dienai

AVINASNepasilikite vienas namuose, nes galite praleisti kai ką itin įdomaus! Jei susitiksite žmogų, kuriam simpatizuojate, sukaupkite drąsą ir išsakykite viską, kas seniai nešiojatės širdyje. JAUTISJūs...

Horoskopai gruodžio 23 dienai

AVINASNors kartą pasilaikykite jus užvaldžiusias idėjas sau. Nepamirškite, kad spontaniškai besivystantiems įvykiams reikia laiko. Dabar dar neturite pakankamai argumentų, kad galėtumėt įtikinti aplinkinius savo...

Horoskopai sausio 4 dienai

AVINASDiena pilna rizikos ir vylingų pažadų. Turėsite tiek, kiek sugebėsite pasiimti. Pasistenkite išlaikyti tokią padėtį kiek galėsite ilgiau. JAUTISŠiandien gausite naujienų, kurių seniai laukėte. Jums...

Bulvių veislių gidas: kurią rūšį rinktis virimui, o kurią bulviniams blynams

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be daržovių pažibos – bulvės. Daugybė patiekalų – cepelinai, bulvių plokštainis, bulviniai vėdarai – laikomi tradiciniais, tačiau pagrindinis jų ingredientas į Lietuvą atkeliavo tik XVII a. Nors gali pasirodyti, kad visos...

Horoskopai kovo 24 dienai

AVINASBūtų puiku, jei galėtumėt pasiimti šiandien laisvą dieną ir praleisti bent dalį jos vonioje ar baseine. Jums tikrai reikia pabūti vienam, ramiai įvertinti savo jausmus, norus ir galimybes. Kol jūs atgausite dvasinę pusiausvyrą, pasaulis...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS